Middelalderfestival i Horsens 2025

Eleverne stod for at tilberede og servere mad og drikkevarer inspireret af middelalderen. En central del af opgaven var, at de kun måtte bruge råvarer, der var historisk korrekte. Det krævede både grundig forberedelse og samarbejde.

Introforløb med praksis og fællesskab

For de nye elever på fagretningen indgår festivalen som en del af introforløbet. Her får de mulighed for at opleve deres fag i praksis, lære hinanden at kende og indgå i et stærkt fællesskab – samtidig med at de trækker i skræddersyede middelalderdragter og skifter klasselokalet ud med festivalpladsen.

Forberedelserne til festivalen har været i gang længe. På skolen har de været i gang i køkkenerne de i sidste par uger, for at gøre alt klar. Et lærerigt og bæredygtigt element i hele projektet er, at eleverne KUN har brugt råvarer, der er historisk korrekte. Det har været en sjov og spændende proces. 

Fokus på bæredygtighed

Eleverne fik også et blik for, hvordan historiske madtraditioner kan minde os om at bruge enkle, lokale råvarer og tænke i bæredygtige løsninger. Det er et perspektiv, som vi arbejder målrettet med i undervisningen.

Festivalen blev endnu en gang en oplevelse, hvor faglighed, hygge, kultur og fællesskab gik hånd i hånd.

Tak for endnu en stærk indsats til både elever og undervisere.