Træd ind i en verden fyldt med nydelse, lækkerier og madkunst
Følg din interesse inden for:
- Mad og oplevelser
- Ernæring og hygiejne
- Værtsskab og borddækning
Lad dig begejstre af alt det spændende ved dét, vi spiser, nyder og oplever ved bordet. Du får selvfølgelig fingrene helt ned i de hjemmelavede produktioner af eksempelvis Gourmet brød til hotdogs, kalvepølser, ketchup med din helt egen label og lækre biscotti-kager.
EUX: Hos os kan du også tage det bedste af det hele med en EUX og få både håndværk, hue og studenterbevis.
Vi glæder os til at tage imod dig!
På Gastronomi, ernæring og service kan du blive nysgerrig på uddannelserne:
Kompetence- og læringsmål
Dansk
Kompetencemål:
Læsning
- eleven kan styre og regulere sin læseproces og diskutere teksters betydning i deres kontekst
Læringsmål:
Tekstforståelse
- eleven kan sammenfatte informationer fra forskellige elementer i teksten
- eleven har viden om tekstelementers opbygning og funktion
Sammenhæng
- eleven kan sætte tekster ind i sammenhæng
- eleven har viden om sammenhæng mellem tekst og kontekst
Matematik
Kompetencemål
- Geometri og måling - eleven kan forklare geometriske sammenhænge og beregne mål
- Matematiske kompetencer - eleven kan handle med dømmekraft i komplekse situationer med matematik
- Tal og algebra - eleven kan anvende reelle tal og algebraiske udtryk i matematiske undersøgelser
Læringsmål
- Måling - eleven kan omskrive mellem måleenheder
- Kommunikation - eleven kan kritisk søge matematisk information, herunder med digitale medier
- Tal - eleven kan anvende decimaltal, brøk og procent
Biologi
Kompetencemål
- Undersøgelse - eleven kan designe, gennemføre og evaluere undersøgelser i biologi
- Perspektivering - eleven kan perspektivere biologi til omverdenen og relatere
indholdet i faget til udvikling af naturvidenskabelig erkendelse
Læringsmål
Krop og sundhed
- eleven kan undersøge fødens sammensætning og energiindhold, herunder med digitale databaser
- eleven har viden om kroppens næringsbehov og energiomsætning
- eleven kan forklare sammenhænge mellem sundhed, livsstil og levevilkår hos sig selv og mennesker i andre verdensdele
- eleven har viden om sammenhænge mellem sundhed, livsstil og levevilkår
Uddannelse og job
Kompetencemål
- Fra uddannelse til job - eleven kan vurdere sammenhæng mellem egne valg og forskellige muligheder for arbejdsliv og karriere.
Læringsmål
- Eleven har viden om uddannelsesveje og senere jobmuligheder lokalt, nationalt og internationalt
Vejle
Mødested: Cafe Noden, Boulevarden 36, 7100 Vejle
Mødetid: 8.45-13.30
Beklædning:
Der udlånes stof-forklæde og kalot ift. hygiejneforhold og sikkerhed.
Kontakt:
Har du overordnede spørgsmål til introforløbene, er du velkommen til at kontakte:
Anita Dahlberg
Projektleder
and@sde.dk eller tlf. 2277 6599